El castizo barrio madrileño de Lavapiés celebrará su Primera Ruta Multicultural de la Tapa del jueves 20 al domingo 30 de octubre, con la participación de 30 restauradores locales.
Organizada por la Asociación de Comerciantes Distrito 12, en colaboración con el Área de Economía del Ayuntamiento de Madrid, Tapapiés propone irse de tapas por el mundo sin salir de Lavapiés. Un recorrido internacional por la gastronomía del área más cosmopolita de la capital de España. China, Bangladesh, Argelia, Tailandia, Pakistán, Senegal, Chile y Ecuador, entre otras nacionalidades, se unirán a la española para crear una variada serie de tapas definidas por los ingredientes de su país de origen.
Así, el concepto de tapa traspasará nuestras fronteras como reflejo de la pluralidad cultural y étnica de Lavapiés. A lo largo de diez días se espera una afluencia superior a 30.000 personas, tanto españoles como turistas.
Tapapiés también ofrecerá un amplio repertorio de tapas de nuestras comunidades autónomas, desde Galicia y Asturias hasta Castilla La Mancha, sin olvidar las típicamente castizas. O Pazo de Lugo, Taberna Encantada, Restaurante Maisha, Alabanda y Fantástico son algunos de los establecimientos hosteleros participantes. Todas las tapas se venderán a un euro. Por cada una se entregará una papeleta con posibilidad de premio directo entre más de 1.000 tapas gratis y cientos de vales por 10 euros de compra en comercios asociados. Además, aquel que vote su tapa preferida en www.tapapies.es entrará en el sorteo de un Ipad. Hostelería y comercio se beneficiarán de una iniciativa concebida sobre la multiculturalidad.
Fuente: Ocio por Madrid
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